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3 septembre 2010

Salade de couscous, menthe, citron, pois chiches et légumes

Je vous en ai parlé à quelques reprises au cours de l'été: j'ai eu une certaine obsession avec la menthe au cours des derniers mois. J'en achetais à coup de méga-bouquets pour faire une recette qui en nécessitait au maximum quelques feuilles. Comme je...

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Tags: recettes, plats principaux, salades

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20 mai 2008

J'y suis arrivée! Un magazine végé au UK!

C'était voilà quelques semaines. Ma coloc favorite était partie rendre visite à ses parents, en République dominicaine. J'avais donc tout le temps voulu pour explorer la section des magazines, alors que j'allais faire mon épicerie. Je savais qu'un truc...

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Tags: lectures, achats, Brighton

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19 juillet 2010

Gazpacho!

Mon premier souvenir d’avoir préparé et goûté à un gazpacho remonte à une quinzaine d’années. À l’école secondaire, nous devions suivre des cours d’espagnol et notre enseignante, señorita Odeh, avait décidé de nous enseigner à préparer du gazpacho. Elle...

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Tags: recettes, plats principaux, soupes

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18 août 2010

Salade santé avec mangue et avocat

Le 5 juillet dernier, j'organisais avec une amie une conférence à l'University of Sussex. Pour l'occasion, nous avons décidé de donner un petit défi au service de traiteur de notre institution universitaire: un dîner pour 50 personnes entièrement végétalien,...

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Tags: recettes, plats principaux, salades

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30 juillet 2010

Salade-repas.

Avec l'arrivée du beau temps, les salades sont invitantes. Voici une salade-repas qui demande un peu de préparation, mais qui en vaut la chandelle! Ingrédients (3 portions): 3 pommes de terres moyennes, coupées en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 3...

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Tags: recettes, plats principaux, salades

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4 août 2010

Poivrons aux légumes grillés et fromage de chèvre

De temps en temps, je fouille les pages retenues du magazine Delicious auquel j'étais abonnée (n'étant pas exclusivement végétarien, j'ai tendance à découper les recettes qui m'intéressent et recycler le reste du magazine), à la recherche d'inspiration...

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Tags: recettes, plats principaux

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14 juin 2007

"Poulet" aux ananas, sauce aigre-sucrée

Je suis allée souper chez mes mamans, hier soir... elles font une excellente recette de "poulet" aux ananas, sauce aigre-sucrée... que j'ai décidé de copier, pour votre plaisir gustatif, je l'espère. La recette est excellente et... assez simple à préparer!...

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Tags: recettes, plats principaux

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1 décembre 2006

La coupe menstruelle et autres alternatives

Ça semble sûrement un peu étrange que je parle d'une coupe menstruelle dans un blog sur le végétarisme - ce n'est effectivement pas une recette - néanmoins, à mon avis, c'est tout à fait relié, parce que tous deux protègent l'environnement. C'est en perdant...

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Tags: militantisme, achats

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26 mai 2008

Bouchées d'été à l'aubergine

À l'épicerie, samedi, j'ai acheté deux trucs qui m'ont inspirée pour cette recette: une aubergine et... un plan de basilic! Hummm... avoir des herbes fraîches à portée de main, ça me manquait. Comme c'est (presque) l'été et que mes recettes à l'aubergine...

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Tags: recettes, plats principaux

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14 mars 2008

The George - finalement!

Cette semaine, à l'Université Sussex, c'est la dernière semaine du trimestre d'hiver. Pour beaucoup, ça signifie la fin des cours, les vacances (qui dans la plupart des cas doivent être passées à travailler à compléter des travaux de session, à remettre...

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Tags: resto, Brighton

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3 avril 2007

Interdire les sacs de plastiques?

Enfin, on n'y est pas encore... mais la municipalité de Leaf Rapids, au Manitoba, a commencé par interdire la vente de sacs de plastique jetables: tous les commences doivent dorénavant fournir des sacs réutilisables et recyclables à 100%. Bon, on se comprend,...

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Tags: lectures, militantisme

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23 septembre 2010

Tarte aux lentilles rouges, légumes et fromage de chèvre

Lorsque j'achète des lentilles rouges, j'ai tendance à les utiliser pour une seule recette: ma soupe aux lentilles corail d'inspiration indienne. Bien que j'adore la soupe, j'avais envie de quelque chose de différent, mais toujours avec les lentilles...

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Tags: recettes, plats principaux

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26 mars 2010

Grattin de riz au brocoli et parmesan

Voyager avec mon père et sa conjointe me permet de me replonger dans des souvenirs de mon enfance, de mon adolescence et de ma vie de jeune adulte. Depuis que j'étudie en Angleterre, je les vois nécessairement moins souvent et j'ai moins l'occasion de...

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Tags: recettes, plats principaux

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1 novembre 2009

Novembre, c'est le mois du végétalisme.

... chose que je ne savais pas! Ma visite hebdomadaire chez Infinity Food m'a permis d'apprendre que c'était effectivement le cas: novembre est le mois du végétalisme (page en anglais). En payant mes achats, j'ai constaté que les employé-e-s de Infinity...

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Tags: militantisme, Brighton

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31 octobre 2009

Achat... différent, disons.

La fin de semaine dernière, je suis allée faire des courses dans le centre-ville - j'étais à la recherche d'une courge spaghetti.. Fidèle à mes habitudes, j'ai fait le tour de mes commerces préférés (notamment parce que toutes mes tentatives visant à...

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Tags: achats, Brighton

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2 juin 2008

Mini-gâteaux à l'ananas

Ma coloc adore les fruits tropicaux. Et le sucre. Et les gâteaux... Alors elle était bien ravie lorsque j'ai décidé de tenter l'expérience de ces mini-gâteaux à l'ananas! Ils sont sucrés à souhait - peut-être même un peu trop - et très collants. Si vous...

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Tags: recettes, muffins

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10 avril 2008

De la visite de mes mamans - et la découverte des restos de Brighton!

Mes mamans sont venues me rendre visite à Brighton, au début du mois. Elles sont aussi végétariennes. C'était donc l'occasion rêvée de découvrir d'autres restaurants végétariens... et d'autres endroits plus généralement, mais bon. Ici, on parle de bouffe!...

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Tags: resto, Brighton

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9 décembre 2007

Visite en ville au grand plaisir de mes papilles gustatives!

Je n'ai pas pu attendre jusqu'en janvier... et puis ma session est essentiellement terminée... et des ami-e-s du Québec voulaient que je trouve un truc en ville pour elles/eux. Je n'ai donc pas eu le choix: vendredi dernier, j'ai dû m'arrêter au fast...

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Tags: resto, Brighton

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16 février 2008

Je suis allée magasiner...

Aujourd'hui, journée très ensoleillée à Brighton, j'en ai donc profité pour aller faire des courses... seule. Quand je magasine avec mes colocs, j'ai l'impression qu'on va toujours à des endroits très mainstreams, dont le Sainsbury. Pourtant, à Brighton,...

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Tags: achats, Brighton

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17 janvier 2008

Non mais ce n'est pas incroyable, la technologie, juste un peu?

C'est en parcourant le Vegetarian Times auquel l'une de mes mamans est abonnée que j'ai eu vent de cette superbe initiative: une liste d'ingrédients d'origine animale... transférable sur iPod! Ce n'est pas merveilleux, ça? Si vous êtes comme moi et que...

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Tags: lectures, technologie

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8 janvier 2008

Green Beaver! LA solution écolo, végétalienne... parfaite!

Au risque de me répéter quant aux bienfaits d'être en famille et de mon séjour au Québec, j'aimerais réitérer la joie que j'ai vécue à découvrir recettes et produits lors de mon dernier séjour en famille et en sol québécois. Après la tofurky de Bonnie...

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Tags: achats, Outaouais

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5 novembre 2007

Des végéburgers de Linda McCartney?

Vous pardonnerez je l'espère mon absence de culture générale, mais moi, je ne savais pas qu'il existait une ligne de produits végétariens signée "Linda McCartney". J'étais donc au Union Store de l'Université Sussex, vendredi dernier, en quête de quelque...

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Tags: achats, Brighton

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28 mai 2007

Biscuits choco-avoine

Depuis que je vis seule, j'ai comme politique personnelle de ne jamais acheter de biscuits au marché: lorsque je voudrai vraiment manger des biscuits, je devrais être assez motivée pour en faire. Mon dernier copain avait pourtant la dent sucrée: j'ai...

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Tags: recettes, desserts

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19 juillet 2007

Shafali

Pour l'anniversaire de maman, nous sommes allés manger chez Shafali, qui doit bien être le restaurant indien que je préfère! Comme c'est un restaurant indien, d'abord, je suis toujours assurée d'avoir beaucoup de choix, comme c'est une culture qui fait...

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Tags: resto, Outaouais

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18 juin 2007

Pain citron-pavot

Trouvée dans The Art of Quick Breads. Simple Everyday Baking et végétaliennisée, voici une recette d'un pain/gâteau au citron et graines de pavot. Simple, facile et délicieuse, j'espère que vous m'en donnerez des nouvelles! Ingrédients (pour un pain de...

Posté par vegetarienne à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, desserts

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