Manger sur le pouce: McDo, Subway, Tim Hortons, etc.

Ce n'est pas évident, il faut l'admettre, d'être un-e végétarien-ne et de vouloir manger "sur le pouce". Quelles sont nos options "populaires"? Voyons donc...

McDo.

Semble-t-il que McDo avait une boulette végée, mais il faut tout de même déterminer: est-elle cuite à part? existe-t-elle encore? voulons nous encourager McDo? Et, pour y avoir travailler (la honte), je vous assure que les frites, elles, ne sont pas cuites dans du shortening composé uniquement d'huile végétale, mais bien dans du shortening d'huile animale ("pour le goût", m'avait-on dit, à l'époque). Voici d'ailleurs la confirmation, dans cet extrait trouvé dans leur "Tout sur nos aliments":

"FRITES : Pommes de terre, mélange de graisse de bœuf et d’huile partiellement hydrogénées (gras de bœuf et huile de coton), peut contenir glucose et pyrophosphate acide de sodium, et cuites dans un mélange d’huiles animale et végétale (gras de bœuf et huile de coton, citrate monoglycérique, gallate de propyle, propylèneglycol)."

Ceci étant dit, personnellement, je n'encourage pas McDo, alors passons à un autre "Fast Food".

Subway

Personnellement, j'ai toujours mangé leur "Végé-Délice", mais c'est vrai que ça ne prend pas tellement de temps pour se lasser du même menu. Le mien était ainsi composé: Pain de blé entier (coupé à l'ancienne, svp), fromage cheddar blanc, laitue, tomates, concombres, poivrons verts, oignons roupe, une ligne de mayo et une ligne de sauce ranch... et un peu de poivre (non, pas sel et poivre, poivre seulement. merci). En Outaouais québécois, c'est la seule option (c'est vrai, on peut varier le pain, le fromage, les légumes et les sauces... mais soyons réalistes: le végé-délice demeure... semblable).

Lors d'un dîner sur le pouce à Ottawa, par contre, j'ai eu l'occasion d'essayer leur "Veggy Patty", qui était assez bon. Il n'est pas super facile de déduire les ingrédients, mais j'ai lu ailleurs que quelqu'un s'était renseigné et que le Veggie Patty contenait des blancs d'oeufs, alors ça ne conviendrait pas à une alimentation végétalienne. Étrangement, je ne trouve pas, nulle part sur le site internet de Subway Canada, une description du Veggie Patty (ou même une reconnaissance de son existance). Néanmoins, je confirme qu'aux Subway du Centre Rideau et de la rue Dalhousie, le Veggie Patty est disponible (il l'est sûrement ailleurs aussi, mais j'avoue ne pas être une fan au point de vérifier partout...).

Tim Hortons

Il m'arrive de temps en temps de m'arrêter au Tim Hortons pour casser la croûte, mais j'avoue que ce n'est pas l'endroit que je préfère. Néanmoins, il y existe une alternative végétarienne pour leurs sandwichs (et possiblement les soupes, il faudrait vérifier qu'ils n'emploient pas de bouillon animal). Leur sandwich "Légumes du potager" n'est pas extraordinaire: je le prend habituellement sur pain brun, avec fromage à la crème aux légumes (ou quelque chose comme ça), et les légumes habituels: (de mémoire) laitue, tomates, concombres. Pour une raison obscure, les informations nutritionnelles sont disponibles en ligne pour tous leurs sandwichs... sauf le végétarien.

Harvey's

Harvey's a été, à ma connaissance, l'un des premiers Fast Food à offrir un végéburger. Je me souviens que lorsque mes mamans en ont entendu parler, nous y allions souvent (comprenez: à peine une fois par mois, mais c'était déjà plus souvent qu'ailleurs...). C'est vrai que l'un des "avantages" de Harveys, c'est la possibilité de choisir les condiments voulus (personnellement, laitue, tomage, mayo et un peu de ketchup font mon affaire), mais si je me souviens bien, les végéburgers sont cuits au même endroit que les burgers réguliers... et ça a dû me prendre... 5 ou 6 visites chez Harveys pour que le goût de leurs végéburgers ne me convienne plus. Alors, pour moi, plus de Harvey's, merci. Je ne suis pas parvenue, d'ailleurs, en visitant leur site web, de vérifier quel type d'huile était employé pour la cuisson de leurs frites (ni les ingrédients de ces frites, d'ailleurs). Si quelqu'un a une réponse à cette énigme, vous êtes bien-sûr bienvenu-e-s de me la communiquer...

St-Hubert (quand on a faim, on a faim)

Plusieurs ami-e-s à moi a-d-o-r-e-n-t tout simplement les Rôtisseries St-Hubert. Comme le nom l'indique, il s'agit effectivement d'un restaurant à viande. J'ai accompagné des ami-e-s là, une fois (et je ne le suggère pas aux autres végétarien-ne-s, le choix n'est pas excellent). Ils ont une salade-repas, la méditerranéenne si je me souviens bien, qui ne contient pas de viande. Mais j'ai vraiment été déçue de mon expérience: c'était (si mon lointain souvenir m'est fidèle) composé de laitue, légumineuses en conserve et coeurs de palmier en conserve (qui, toutes deux, goutaient la conserve, quelle horreur). St-Hubert, donc? Bien disons que c'est vrai que quand on a faim, on a faim... mais il ne faut pas abuser. Je préfère attendre au prochain stop.

LA solution (à mon avis)

... est de prévoir un dîner pour la route et/ou des collations. C'est non seulement moins dispendieux, plus nutritif, mais, aussi, moins décevant. Dès que j'y repense, je vous indiquerai quelques idées pratiques pour la route... mais là, le travail m'appelle.

Comments

[Gui]

Bon article. Cependant, si je peux fournir quelques infos supplémentaires, voici un site qui dit ce qui est vegan pour chaque restaurant de type fast-food : http://www.veganeatingout.com/fastfood.html

Et en ce qui concerne Subway, si vous êtes végétarien ca peut passer, si vous êtes vegan beaucoup moins; mais dans les deux cas, mieux vaut s'abstenir, il suffit de regarder les ingrédients de certains de leurs légumes et pains, plutôt douteux:
http://www.veganbodybuilding.com/phpBB2/viewtopic.php?f=19&t=16392&start=0

[Qwerti]

Juste pour signaler que je suis alle une fois chez Subway, et leur fromage contient de la presure... Donc j'ai du me contenter de pain avec de la laitue et des tomates. Miam !

a+

[végétarienne]

Merci beaucoup pour votre commentaire!

... je suis allée visiter votre site et je m'y suis inscrite! Merci encore!

[xav]

Bonjour,

Félicitations pour votre site qui est vraiment bien conçu! J'ai créé un annuaire de blogs et si vous souhaitez vous y inscrire voici l'adresse: http://netblog.site.cx !

Bonne continuation