29 mars 2010

En parcourant le Royaume-Uni...

Mon père et sa conjointe sont venus en visite au Royaume-Uni en mars-avril, comme je l'avais préalablement indiqué. Comme je demeure en Angleterre, ils avaient songé à profiter de leur visite pour faire le tour de l'Angleterre, l'Irlande, le pays de Galles et l'Écosse. Et de m'en faire profiter, hehe. Étant à Brighton depuis 2007, j'ai tendance à croire que l'ensemble du monde est hyper facile à naviguer pour les végéta*ien-ne-s. La réalité est pourtant toute autre - en parcourant leur Lonely Planet sur l'Irlande, lorsque mes parents... [Lire la suite]
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20 mars 2010

Rouleaux de printemps frais - recette végétalienne

Une recette facile, simple et fraîche: des rouleaux de printemps végétariens. Parfois, quand j'ai le goût d'un repas facile (et que j'ai des tranches de tofu au frigo!), je prépare des rouleaux de printemps que j'accompagne d'une petite sauce d'inspiration asiatique. C'est une recette qui n'inspire pas ma coloc - mais pas du tout! - mais qui me plaît bien. Je vous laisse donc la recette, à vous d'en juger!  Lorsque je prépare ces rouleaux de printemps, je trouve qu'environ 3-4 rouleaux sont suffisants pour une personne. Je vais... [Lire la suite]
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12 mars 2010

Lundi sans viande - le Québec, l'Angleterre... le monde!

J'avais vaguement entendu parlé des Lundis sans viande, sans trop y porter attention - mon quotidien, après tout, est toujours sans viande. D'abord, c'est mon amie E qui est maintenant végétarienne (ou 'pesco -végétarienne'? je ne me souviens plus) qui a posté cet article publié sur le site du Guardian sur son profil Facebook: Will turning vegetarian save the planet? par Jonathan Safran Foer. L'auteur y mentionnait certains problèmes liés au végétarisme en terme du respect de l'environnement (ne pas consommer de produits locaux est... [Lire la suite]
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26 janvier 2010

Semaine de découvertes culinaires...

La semaine dernière, je suis sortie à deux reprises dans des restaurants de Brighton que je ne connaissais pas... et où je retournerai certainement! POMPOKO D'abord, une amie connue à l'université était de passage pour la défense de sa thèse de doctorat. Après la défense, avec d'autres ami-e-s, nous avons convenu que bien qu'étudiant-e-s et donc disposant de peu de ressources financières, il serait sympathique de souligner cet accomplissement au restaurant. Une amie suggère alors un restaurant japonais situé au centre de Brighton:... [Lire la suite]
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04 janvier 2010

¡Ahora!

Le 29 décembre dernier, je suis sortie dîner avec des amies, question de profiter au maximum de leur compagnie pendant que je suis encore au Québec. Notre intention était de dîner chez Shafali, l'un des meilleurs restaurant indiens de la capitale nationale du Canada, à mon avis. Je vous en avais d'ailleurs déjà parlé, en juillet 2007. Malheureusement, le restaurant n'était ouvert que pour l'heure du souper, pendant les vacances... Il faisait un froid de canard, dehors, alors nous nous sommes pressées pour trouver un autre endroit. De... [Lire la suite]
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30 novembre 2009

Trempette six étages type "salsa"

Invitée à une célébration chez une amie rencontrée à l'université dernièrement, j'avais à préparer une contribution pour le repas. Levée pas si tard et consciente que j'avais quelques heures devant moi avant d'affronter les deux heures de transport public qui me séparaient de sa demeure, j'ai commencé par préparer des muffins citron-pavot. Puis étant consciente que l'amie en question allait préparer quelques soupes différentes (finalement, trois sur quatre étaient végétaliennes! ... et toutes trois excellentes!) et imaginant que les... [Lire la suite]
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24 février 2007

Peut-être... que certain-e-s ne seront pas content-e-s...

Sûrement, devrais-je même dire, que ce post ne plaira pas à toutes et tous et qu'il fera des mécontent-e-s. Soit. Ça porte sur le militantisme, c'est d'actualité et je n'ai pas trouvé de meilleur temps pour en parler - ok, j'avoue: ça fait longtemps que je l'ai sur la conscience. Et puis cet après-midi, j'ai décidé de prendre quelques minutes pour exposer mon avis sur la question. Peta. People for Ethical Treatment of Animals est une organisation de lobbyistes, à la base étasunienne, qui a des ramifications un peu partout dans le... [Lire la suite]
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30 janvier 2007

À vos agendas! 20 mars 2007

C'est peut-être moins nécessaires pour les végéta*ien-ne-s de ce monde, mais peut-être qu'on pourrait en parler à nos proches? 20.03.2007: JOURNÉE SANS VIANDE 2007 Ça se fait depuis longtemps aux États-Unis (23e édition!!), depuis moins longtemps ailleurs dans le monde, notamment dans plusieurs pays de la francophonie. Mais il est grand temps de répandre la nouvelle, d'encourager nos proches, nos voisin-e-s, nos ami-e-s, n'importe qui à prendre conscience de l'importance du végétarisme comme choix sociopolitico-alimentaire.Vous... [Lire la suite]
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