23 mai 2007

Suprême de poulet végé (Gardein)

En faisant mon marché, voilà quelques jours, je suis tombée sur un nouveau produit végétarien: un suprême de poulet végé... l'une de mes soeurs, végétalienne, connaissait depuis un moment (incluant un endroit à Toronto, où elle demeure, où on les vend pour une portion du prix que ce qu'on retrouve en épicerie!). Les fausses viandes, produites par Garden Protein International (Gardein), sont toutes certifiées kascher et se trouvent dans plusieurs saveurs (poulet, boeuf ou porc, assaisonné de différentes manières ou vendues... [Lire la suite]
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19 mai 2007

Enchiladas végétariens - Yves Veggie Cuisine

Voici donc cette fameuse recette de enchiladas végétariens. Après l'avoir testée auprès de deux copines omnivores, je peux affirmer que c'est un succès que toutes et tous sauront apprécier! La recette a été prise et quel peu adaptée, du site Yves Veggie Cuisine, qui offrent vraiment toute une gamme d'alternatives végétariennes... Ingrédients: (6 portions) 1 paquet de sans-viande haché original; 5 tortillas de 7-8" de diamètre; 2 tasses de riz cuit; 1 tasse de maïs congelé; 1 boîte de 14 onces de haricots... [Lire la suite]
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17 mai 2007

Me revoici...

Bon, je n'ai pas abandonné mon blog! Seulement, j'ai tellement eu une semaine occupée du 7 au 11 mai que je commence à peine à me remettre sur les pieds! Les nouvelles, donc: pendant ma semaine super occupée, j'ai enseigné un mini-cours d'enrichissement à l'Université où j'étudie, qui était destiné aux élèves du secondaire. Pour en savoir davantage, jetez un coup d'oeil au blog de classe qu'on a créé. Sinon, je prépare présentement les enchiladas dont je vous ai déjà parlé ici... Demain, je devrais vous poster la recette, avec... [Lire la suite]
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06 mai 2007

Amélioration prochaine....

Bien je voulais simplement laisser une brève petite note pour indiquer que très prochainement, je vais être en mesure d'ajouter d'authentiques photos des recettes placées sur ce site!! Oui, oui! ... c'est que mes parents m'ont offert un appareil photo digital, pour mon anniversaire! C'est donc vrai, plus d'excuses pour ne pas ajouter de photos... Mais là, je suis vraiment trop occupée avec l'université, alors ça devra attendre... À bientôt!
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29 avril 2007

Nouvelles végétariennes sur la toile...

Je ne sais pas si je vous l'avais déjà mentionné, mais je suis abonnée au système d'Alertes Google sur le végétarisme, ce qui me permet de voir les nouveautés publiées via internet, sur le végétarisme. Ils m'envoient un courriel, une fois de temps en temps (ce n'est pas même mensuel), avec les titres des articles publiés, le site où ils les ont trouvé et l'extrait d'une phrase où on parle du végétarisme... C'est souvent peu pertinent, mais parfois, j'apprends quelques trucs. Ce que j'ai donc appris, tout récemment: qu'une marche a... [Lire la suite]
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27 avril 2007

Pizza végétarienne

Bon, c'est vrai que lu comme ça, une pizza végétarienne, ce n'est pas nécessairement ni très original, ni très élaboré. Mais bon, il ne faut pas toujours se casser la tête pour se préparer un repas intéressant. Ceci est une version que j'adore, vous ne risquez pas de regretter si vous la cuisinez! Ingrédients: pâte à pizza commerciale (à moins bien-sûr que vous soyez assez motivés et équipés pour faire la vôtre... ce qui n'est pas mon cas); 10 morceaux de tomate séchée; huile d'olive; 1 gousse d'ail; un paquet... [Lire la suite]
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25 avril 2007

Animations végétariennes disponibles sur internet...

Après avoir visionné cette animation, suggérée par une membre du Réseau VG, je me suis souvenue de la version "I Will Survive" adaptée et chantée par une dinde... que vous trouverez ici, sur le populaire site YouTube. C'est un brin nono, vraiment pas politisé, assez rigolo.Bon! Sur ce, je retourne à mon boulot... Je viens de trouver une recette qui me parait vraiment excellente, je vous en parle dès qu'elle est testée!
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21 avril 2007

Ottawa Eco-Stewardship Fair

J'y suis allée, aujourd'hui, avec l'un de mes amis: l'Ottawa Eco-Stewardship Fair. Les exposants étaient nombreux, regroupés en cinq principales catégories: "Life Styles", "Food and Health", "Nature", "Building and Energy" et "Transport" et tous étaient très enthousiastes à nous expliquer quel était leur projet, les avantages de leurs produits, etc. Du côté des visiteurs, la place semblait assez occupée, certains kiosques attirant le regard plus que d'autres: jeunes et moins jeunes... [Lire la suite]
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19 avril 2007

Tarte choco-bananes sans cuisson

Lorsque je suis allée au restaurant Aux Vivres, samedi dernier, à Montréal, j'ai parlé de desserts avec l'une des membres du RéseauVG... je lui conseillais de prendre autre chose que la tarte choco-bananes annoncée... pour une raison bien simple: j'ai une recette pour cette tarte, dans le livre How it All Vegan. Comme je lui ai promis que je lui donnerais la recette, bien voici, chose dite, chose faite! C'est une tarte que je fais rarement - c'est très, mais très, chocolaté - mais elle est toujours appréciée... enfin, par la... [Lire la suite]
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16 avril 2007

Rencontre du RéseauVG à Montréal: un succès!

Bien voilà, je vous ai dit que je vous en parlerais, alors voici donc, un résumé de mon expérience montréalaise de samedi! Je suis donc partie tôt de Gatineau samedi matin pour profiter au maximum de mon très bref séjour à Montréal (je n'y allais que pour une journée, aussi bien rentabiliser!). À mon arrivée à Montréal, j'étais bien préparée: un plan du métro en main, avec toutes les stations où je devais me rendre... Je suis donc passée, en premier lieu, au Forum jeunesse de l'Île de Montréal, où je devais rencontrer une personne... [Lire la suite]
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