30 novembre 2009

Trempette six étages type "salsa"

Invitée à une célébration chez une amie rencontrée à l'université dernièrement, j'avais à préparer une contribution pour le repas. Levée pas si tard et consciente que j'avais quelques heures devant moi avant d'affronter les deux heures de transport public qui me séparaient de sa demeure, j'ai commencé par préparer des muffins citron-pavot. Puis étant consciente que l'amie en question allait préparer quelques soupes différentes (finalement, trois sur quatre étaient végétaliennes! ... et toutes trois excellentes!) et imaginant que les... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Ma chère famille - BIENVENUE!

En jasant avec ma chère maman ce matin, j'ai su que la branche maternelle de ma famille avait suggéré qu'on célèbre Noël de manière végétarienne cette année... quelle agréable surprise! Si mon souvenir est bon, j'ai quelques oncles et un cousin qui craignent le tofu comme la peste... non? Eh bien... Mes chers oncles, tantes, cousins, cousines et partenaires, et mon adorable petit-cousin, je vous en remercie et félicite! Vous allez voir qu'une alimentation végétarienne peut non seulement être santé, meilleure pour la planète... tout... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Salade de quinoa, lentilles, champignons et poivrons grillés.

C'est ma soeur aînée et son copain qui m'ont initiée au quinoa. Considérée selon ce que j'ai lu comme une pseudo-céréale, le quinoa est riche en protéïnes et en fer et est cultivé depuis des milliers d'années. Ma soeur, c'est dans une salade grecque (dont je vous donnerai bientôt la recette) qu'elle le cuisine principalement. De mon côté, j'ai découvert une recette à tout hasard sur le site du magazine Coup de Pouce. La recette originale se trouve ici. Voici ma version, qui ne contient pas d'olives (puisque je les déteste) et une... [Lire la suite]
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16 novembre 2009

Crème glacée vegan, sans cholestérol et sans gluten!

Ma coloc m'a fait découvrir les produits Swedish Glace voilà plusieurs semaines, déjà. Je n'avais jamais pris le temps d'en parler ici, mais quoi de mieux que le mois du végétalisme comme occasion d'en parler? Un peu de contexte, donc... ma coloc avait pensé à moi en découvrant cette marque de crème glacée, parce que je lui avais mentionné mon intention de tenter l'expérience végétalienne... et mes préoccupations nouvelles (selon mon médecin, j'aurais un taux de cholestérol plutôt élevé!). On peut acheter ce produit chez Infinity... [Lire la suite]
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15 novembre 2009

2009 Blogger Appreciation Award?

Décerné aujourd'hui par la très sympathique Spécialiste de l'Éphémère (cliquez sur le lien, vous ne le regretterez pas!), ce prix/tag: Merci beaucoup, Spécialiste de l'Éphémère, ça me fait vraiment plaisir! Sur ce... des tags, j'en ai fait une seule, avant celle-ci (si ma mémoire est bonne?). Mais comme je suis touchée et que j'aime l'idée de pouvoir souligner d'autres blogues qui me plaisent (au cas où vous seriez trop peu à visiter ma blogoliste!), voici donc les règles à respecter pour accepter ce prix. Il faut donc: ... [Lire la suite]
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07 novembre 2009

Soupe à la courge musquée

Consultée sur le site de SOS Cuisine, une recette de potage à la courge musquée qui m'a bien fait saliver. Comme je venais voilà quelques jours d'acheter une courge musquée (puisque c'est si bon et pour me remettre de mes difficultés à trouver une courge spaghetti à Brighton...), voici la version adaptée de ce potage, version préparée ce soir. Ingrédients (3-4 portions):  1 courge musquée moyenne, tranchée en deux (sens de la longueur); huile d'olive; 2 gousses d'ail (en chemise); 1 oignon, coupé en dés; 1 c. à table de... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

Muffins chocolat-courgette

Des amis ici, à Brighton, avaient un lot sur l'un des jardins communautaires de la ville. Peut-être trop ambitieux, ils ont planté des tas de légumes. Surtout, des tas de courgettes. Sérieusement. Alors disons que toutes les personnes qui ont la chance de les connaître (et c'est une chance, sérieusement: ils sont charmants!) ont reçu des courgettes. J'aime les courgettes. Dans presque tout. Soupe, sauces, salades, comme entrée, comme mets principaux... name it! Je n'avais jamais tenté l'expérience de pain ou de muffins aux... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

En fouillant mes statistiques...

&q ... parce qu'avec Canalblog, on peut voir comment les dernières personnes qui ont visité les blogues y sont parvenues, j'ai découvert cet article: "Blogues végétariens" par Josianne Massé (qui a une chronique portant sur la Blogosphère). Publié le 21 octobre dernier. Et vous savez quoi? Il y est question de... vous l'aurez deviné: yours truly. Yay! (bon, pas que moi, mais comme je suis très flattée et tout, je vous mentionne qu'elle y parle de mon blogue végétarien). En plus, elle indique ceci, en parlant de ce blogue-ci: "... [Lire la suite]
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01 novembre 2009

Novembre, c'est le mois du végétalisme.

... chose que je ne savais pas! Ma visite hebdomadaire chez Infinity Food m'a permis d'apprendre que c'était effectivement le cas: novembre est le mois du végétalisme (page en anglais). En payant mes achats, j'ai constaté que les employé-e-s de Infinity Food avaient installé une table avec des informations sur les motivations à devenir végétalien-ne-s (et des recettes). Ma coloc et moi avons parlé cet été de se lancer dans l'aventure végétalienne pour le mois de septembre... puis octobre... Puis finalement, ça n'a pas vraiment... [Lire la suite]
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