14 novembre 2007

Everyday Dish

En fouillant YouTube pour une inspiration pour mon repas - ce qui n'a pas été totalement concluant, mais bon - je suis tombée sur ces vidéos super intéressantes des trois chefs végétaliennes qui forment l'équipe de Everyday Dish. Outre un profil Youtube, elles ont une page web ET un blog! Prolifiques et imaginatives, elles présentent les étapes d'une panoplie de recettes qui semblent vraiment excellentes (je vais définitivement tenter leurs crêpes et leurs "scrumble tofu"!). Leurs vidéos sont parfois produites par un-e... [Lire la suite]
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13 novembre 2007

Pâté chinois végétarien, hummm...

Bon, ça suffit! Ce n'est pas parce que je n'ai pas trouvé une recette de paté chinois végétarien qui me convenait à 100% que je vais m'abstenir, quand même, d'en manger. J'ai donc pris mes grands moyens, hier, avec un brin d'imagination et quelques ingrédients à portée de main... et voilà! Un - quand même! - excellent pâté chinois végétarien. Voici donc, pour quatre portions: Ingrédients: 1 t. de lentilles vertes sèches, rincées et égoûtées; 5 champignons blancs de taille moyenne, tranchés finement; 1 oignon moyen, coupé en dés;... [Lire la suite]
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10 novembre 2007

Des endroits à visiter, a-b-s-o-l-u-m-e-n-t!

Comme mes découvertes virtuelles se font pour le moment plus nombreuses que mes découvertes réelles, j'ai décidé de faire une petite liste d'endroits végéta*iens à découvrir pendant mon séjour à Brighton (et en Angleterre, en Europe, même, pourquoi pas!). Bon, il s'agit d'une liste non exaustive, bien sûr, à laquelle risquent de s'ajouter tout plein d'autres endroits, mais il faut quand même commencer quelque part!! Côté bouffe... Je vous ai déjà parlé, je crois, du restaurant Terre-à-Terre, découvert à tout hasard lorsque... [Lire la suite]
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05 novembre 2007

Des végéburgers de Linda McCartney?

Vous pardonnerez je l'espère mon absence de culture générale, mais moi, je ne savais pas qu'il existait une ligne de produits végétariens signée "Linda McCartney". J'étais donc au Union Store de l'Université Sussex, vendredi dernier, en quête de quelque chose de rapide, nutritif, mais donnant l'impression de manger du junk food (ça ne m'arrive pas souvent, mais des fois, j'ai vraiment le goût de quelque chose qui ressemble à ça!). Je vous avais déjà mentionné, je crois, l'impressionnante quantité de produits... [Lire la suite]
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