29 juin 2007

Aloo Gobi

Je vous l'ai déjà dit: j'adore tout simplement les recettes indiennes! J'ai donc décidé de me lancer dans une expérience et de cuisiner un aloo gobi (d'autant plus que j'avais une rage, depuis quelque temps, de chou-fleur). Voici donc, pour votre plaisir: Ingrédients (4 personnes):huile d'olive; 1/2 c. à thé de graines de cumin; 1 oignon moyen, haché; 1/2 c. à thé de piment chili broyé; 2 c. à table de gingembre frais, râpé; 1/3 tasse d'eau; 1 c. à thé de coriandre moulue; 1/4 c. à thé de paprika; 1/2 c. à... [Lire la suite]
Posté par vegetarienne à 16:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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