janvier 2007

C'est semble-t-il chez Orean’s qu'on peut trouver du fast-food complétement végétarien, selon un article publié aujourd'hui dans LaPresse. Bon, ce n'est pas tout à fait accessible pour les gens de la région:il en existe un seul, à Los Angeles. Mais pour celles et ceux qui vivent aux États-Unis, ça fait 30 ans que le restaurant existe, dont depuis 12 ans à Pasadena, LA (initialement à Hollywood). Au menu?Des frites cuites au four, des milk-shakes de soya, des boissons gazeuses santé, des hot-dog, des grilled cheese... Ce qu'on... [Lire la suite]

Mon papa et sa conjointe ont fait ce petit montage photo d'une "recette" pour nettoyer écologiquement un drain... je ne sais pas d'où vient la recette, mais papa m'a confirmé que ça fonctionnait pas mal bien, alors voici, pour ceux et celles d'entre vous qui ont des ennuis de tuyaux mais qui ne veulent pas du "Drāno": D'ailleurs, je viens tout juste de visiter le site de Drāno, c'est pas drôle, les contre-indications/précautions à prendre. Celui-ci est particulièrement... révélateur:"Éloigner les mains et... [Lire la suite]

C'est peut-être moins nécessaires pour les végéta*ien-ne-s de ce monde, mais peut-être qu'on pourrait en parler à nos proches? 20.03.2007: JOURNÉE SANS VIANDE 2007 Ça se fait depuis longtemps aux États-Unis (23e édition!!), depuis moins longtemps ailleurs dans le monde, notamment dans plusieurs pays de la francophonie. Mais il est grand temps de répandre la nouvelle, d'encourager nos proches, nos voisin-e-s, nos ami-e-s, n'importe qui à prendre conscience de l'importance du végétarisme comme choix sociopolitico-alimentaire.Vous... [Lire la suite]

Vraiment, je suis désolée d'avoir pris tant de temps avant de vous faire parvenir cette recette de wontons végétariens: l'expérience tentée l'autre soir a vraiment été couronnée de succès! Enfin... presque. J'ai trouvé la soupe trop salée à mon goût, mais ça, c'est très possiblement parce que je déteste le sel et que suivant la recette à la lettre, je n'ai pas alors pensé coupé le sel où j'aurais dû. Je vous présente donc la version adaptée... et pour celles et ceux d'entre vous qui souhaiteriez la recette originale, bien cliquez ici... [Lire la suite]

Une soupe wonton végétarienne!! J'ai vraiment hâte de passer à l'action et de goûter - ça fait des lustres (ok, environ 10 ans) que je n'ai pas mangé de soupe wonton (parce que ce n'est pas évident d'en trouver de la vraie végétarienne (pas de fruits de mer, de poisson, de bouillon de viande, etc.)... En fait, à bien y penser... je pense que je n'aimais pas vraiment la soupe wonton avant de devenir végétarienne!?! Enfin, depuis quelques semaines, j'ai une envie irrésistible d'en manger, alors voilà, mon amoureux et moi passerons à... [Lire la suite]

L'un des derniers commentaires de Karine - et mon envie insatiable de manger des muffins - m'a amenée à découvrir d'autres recettes du livres How it All Vegan: hier, c'était les muffins à la purée de pommes et aux canneberges (enfin, dans le livre, on parle de raisins secs, mais je n'aime pas ça). J'aurais bien aimé essayer des recettes des livres subséquents, comme Karine le suggère, mais je ne les possède pas encore... un jour, un jour! En attendant, j'explore de couverture à couverture How it All Vegan et je pense même avoir... [Lire la suite]

... enfin, c'est ce que raconte un article publié sur Cyberpresse ce matin. Selon l'étude dont il est question, des 8000 enfants étudiés, ceux qui à l'âge adulte sont devenus végétariens avaient un quotient intellectuel plus élevé que les autres, étant enfants. L'article de Cyberpresse est écrit plutôt d'une format "faits divers": l'information ne me suffisant pas, je suis allée directement sur le site de l'Université de Southampton, où l'étude aurait été menée. Celles et ceux qui lisent l'anglais pourront donc lire le... [Lire la suite]

Depuis quelques jours, j'ai une envie irrésistible de manger des muffins, mais je commençais à être un peu fatiguée de ma recette choco-bananes. C'est en feuilletant mon livre How it All Vegan que je suis tombée sur la recette cuisinée ce soir et goutée voilà quelques instants seulement: Muffins aux fruits - peu importe lesquels. Faits sans tofu, je suis certaine que même mon papa - qui n'est pas toujours super brave côté cuisine végée... comme son commentaire sur la recette "crème de tofu et petit s fruits" le laisse deviner - les... [Lire la suite]

Ceci est une recette que j'ai trouvée sur le site de SOS Cuisine, dont je vous ai parlé voilà quelque temps. Je l'ai servie une première fois comme dessert santé, et puis j'ai décidé de le manger pour déjeûner: après tout, c'est santé et protéïné, alors pourquoi pas? Voici donc ma version de leur recette... Crème au tofu et petits fruits Ingrédients (4 petites portions) 1 paquet de tofu soyeux (300 g.); 2 tasses de fruits congelés (j'ai seulement essayé les framboises, parce que j'adore, mais je pense tenter la mangue... [Lire la suite]

Mon amoureux et moi avons acheté, voilà quelques semaines, des saucisses italiennes de Turtle Island Foods, que nous n'avions jamais pensé cuisiner jusqu'à ce soir. C'était vraiment pas mal! Comme nous n'étions pas certain-e-s (première expérience), nous avons choisi de suivre les suggestions imprimées sur l'emballage: faire revenir des rondelles dans un peu d'huile et servir sur des pâtes. C'était très facile à cuisiner et nous avons tous les deux beaucoup apprécié  ces saucisses veganes. Non seulement c'est bon au goût,... [Lire la suite]