C'est en explorant un peu la toile, ce soir, que j'ai fait une découverte très intéressante! Les Étasunien-ne-s, quand même, ils ont quelques produits végétariens intéressants. J'ai donc découvert, ce soir, MorningStar Farms, une compagnie étasunienne qui existe semble-t-il depuis 25 ans.

Les produits de MorningStar Farms sont végétariens, et non pas végétaliens. La plupart contiennent effectivement soit du lait, soit des oeufs, ou bien même les deux. D'ailleurs, pour une raison obscure, ils sont un "substitut d'oeufs"... qui contient des oeufs. Bon, c'est vrai que contrairement au Egg Replacer que je connais, l'aspect a vraiment l'air d'oeufs... mais de là à nommer ça du substitut d'oeuf! Enfin, peut-être qu'on jour, je comprendrai...

Sinon, bien pour les gens qui aiment le goût de la viande mais qui ont choisis de ne pas en consommer, on y retrouve un peu de tout: des burgers vegans et végétariens; des imitations de poulet (des ailes Buffalo aux tranches, en passant par les pépittes); des élément-clés de déjeûner tels bacon, oeufs et saucisses; des meal starters d'imitations de boeuf, de poulet et autres; des saucisses (à "hot-dog" et même des pogos!) et, enfin, des croquettes (appelées "bouchées" sur le site) de toutes sortes: champignons/mozzarella, épinards/artichauds, brocolli/cheddar...

Bon, ça fera, la pub, là (je viens de me relire, c'est pas drôle). Voici donc, en terminant: il existe un livre de recettes sur leur site. Bien-sûr, ils recommandent fortement leurs produits, mais c'est pas une raison pour s'en priver. Certains produits Yves feraient très bien l'affaire, j'en suis certaine. Et pourquoi pas, essayer avec du tofu assaisonné ou encore du TVP/TSP, qui a une texture très intéressante...

Bonnes découvertes!